Riz rouge complet italien 1 kg | Source de fibres et de bien-être naturel

🍚 Riz Rouge Italien de Vercelli – 1 kg

Couleur, bien-être et goût en un seul grain

Cultivé dans les rizières de Vercelli, le Riz Rouge Italien est une variété complète prisée, reconnaissable à ses grains longs d'une couleur rouge foncé caractéristique.

Naturellement riche en fibres, en sels minéraux et en antioxydants, c'est un aliment complet et nutritif, idéal pour ceux qui recherchent le goût et le bien-être dans chaque plat.

Avec une saveur aromatique et légèrement noisettée, il conserve une agréable texture croquante même après la cuisson.

🌟 Pourquoi le choisir

✅ 100% Italien – Vercelli
Cultivé au cœur de la tradition rizicole piémontaise.

✅ Riche en fibres et nutriments
Source naturelle de fibres, de fer et d'antioxydants.

✅ À faible indice glycémique
Idéal pour une alimentation équilibrée et contrôlée.

✅ Goût unique et texture croquante
Parfait pour des plats frais et riches en personnalité.

🏭 Transformation traditionnelle à la pierre

La qualité qui naît du respect de la matière première

Après la récolte, le riz brut est séché et laissé au repos dans des silos pendant environ 60 jours.
Il entre ensuite dans la rizerie, où il est transformé par un processus lent et contrôlé qui inclut le décorticage à la pierre.

Cette méthode traditionnelle, plus délicate que les processus industriels, permet de traiter le grain sans le stresser, préservant ainsi au mieux ses caractéristiques naturelles.

Le grain subit peu d'étapes de transformation, évitant les traitements intensifs et conservant :

• une plus grande intégrité
• une structure naturelle
• des propriétés nutritionnelles
• des caractéristiques aromatiques

Cela permet d'obtenir un riz :

• plus authentique
• naturellement équilibré
• riche de ses propriétés originelles

Pendant la transformation, le grain est traité avec un soin extrême, en gardant le germe naturellement adhérant.
Le germe représente le cœur nutritionnel du riz et est fondamental pour garantir qualité et valeur alimentaire.

🔬 Un processus contrôlé à chaque étape

🌾 Récolte annuelle : environ 2000 tonnes
💨 Séchage contrôlé
🏢 Stockage en silos jusqu'à 12 mois
⚙️ 18 phases de transformation surveillées
📦 Conditionnement interne à l'entreprise

Chaque étape est conçue pour garantir un produit naturel, sûr et de qualité supérieure.

🍽️ Idéal pour :

• les salades de riz
• les plats froids avec légumes et légumineuses
• les accompagnements sains
• la cuisine méditerranéenne et naturelle

🕒 Temps de cuisson

35 minutes

📦 Conditionnement

1 kg – pratique et scellé pour maintenir fraîcheur et arôme

🔹 Valeurs nutritionnelles moyennes (100 g)

Énergie : 1476,5 kJ / 348,6 kcal
Matières grasses : 2,8 g
dont saturées : 0,0 g
Glucides : 72,3 g
dont sucres : 0,0 g
Fibres : 3,1 g
Protéines : 7,0 g
Sel : 0,0 g

✨ Apportez bien-être et couleur à votre table

Choisissez le Riz Rouge Italien de Vercelli : nutritif, naturel et riche en saveur.
Parfait pour ceux qui veulent manger sainement sans renoncer au plaisir.