Riz Apollo Italien 1 kg | Aromatique et Léger | Alternative au Basmati

🍚 Riz Apollo Italien de Verceil – 1 kg

L'alternative italienne au Basmati : parfumé, léger et 100% italien

Un riz parfumé et léger, parfait pour ceux qui recherchent la qualité italienne et le goût au quotidien.

Cultivé dans les rizières fertiles de Verceil, le Riz Apollo est né de la rencontre entre une variété aromatique et la tradition rizicole italienne.
Le résultat est un riz au grain long et fin, naturellement parfumé et parfaitement équilibré.

Léger,Riz Apollo italien parfumé et léger, il est idéal pour ceux qui cherchent une alternative au Basmati avec toute la qualité et la traçabilité du riz italien.

🌟 Pourquoi le choisir

✅ 100% Italien – Verceil
Cultivé et transformé au cœur des rizières piémontaises.

✅ Aromatique et léger
Parfum délicat et goût équilibré, parfait pour tous les jours.

✅ Alternative italienne au Basmati
Même légèreté et même parfum, avec une qualité locale certifiée.

✅ Polyvalent en cuisine
Idéal bouilli, sauté à la poêle, pour des plats de poisson, de viande ou de légumes.

🏭 Transformation traditionnelle à la pierre

Une qualité qui naît du respect de la matière première

Après la récolte, le riz brut est séché et laissé reposer dans les silos pendant environ 60 jours.
Ensuite, il entre dans la rizerie, où il est transformé par un processus lent et contrôlé qui comprend le traitement à la pierre.

Cette méthode traditionnelle, plus délicate que les processus industriels, permet de traiter le grain sans le stresser, en préservant au mieux ses caractéristiques naturelles.

Le grain subit peu d'étapes de transformation, évitant les traitements intensifs et conservant :

• une plus grande intégrité
• sa structure naturelle
• ses propriétés aromatiques

Cela permet d'obtenir un riz :

• plus authentique
• naturellement équilibré
• riche de ses propriétés originelles

Pendant le traitement, le grain est traité avec le plus grand soin, en conservant le germe naturellement adhérent.
Le germe représente le cœur nutritionnel du riz et est essentiel pour garantir la qualité et la valeur nutritionnelle.

🔬 Un processus contrôlé à chaque étape

🌾 Récolte annuelle : environ 2000 tonnes
💨 Séchage contrôlé
🏢 Stockage en silos jusqu'à 12 mois
⚙️ 18 phases de transformation surveillées
📦 Conditionnement interne à l'entreprise

Chaque étape est conçue pour garantir un produit naturel, sûr et de qualité supérieure.

🍽️ Idéal pour :

• accompagnements de poisson et de viande
• riz aux légumes
• cuisine méditerranéenne et orientale
• plats légers et sains

🕒 Temps de cuisson

12 minutes

📦 Conditionnement

1 kg – pratique et scellé pour maintenir la fraîcheur et l'arôme

🔹 Valeurs nutritionnelles moyennes (100 g)

Énergie : 1480 kJ / 353 kcal
Matières grasses : 0,8 g
dont saturées : 0,1 g
Glucides : 78,5 g
dont sucres : 0,5 g
Fibres : 2,8 g
Protéines : 6,8 g
Sel : 0,0 g

✨ Apportez un riz différent à table

Choisissez le Riz Apollo de Verceil : aromatique, léger et 100% italien.
Un choix de qualité pour ceux qui aiment bien manger, chaque jour.