Arroz Negro Integral Italiano 1 kg | Rico en Fibra y de Sabor Intenso

🍚 Arroz Negro Italiano de Vercelli – 1 kg

Color intenso, sabor único y propiedades naturales.

Cultivado en los arrozales de Vercelli, el Arroz Negro Italiano es una variedad de gran calidad apreciada por su aroma, su textura firme y sus excelentes propiedades nutricionales.

Su característico color oscuro se debe a la presencia natural de antocianinas, antioxidantes que ayudan a proteger las células frente al estrés oxidativo.

Con un sabor intenso y ligeramente aromático, es la elección ideal para quienes buscan un arroz diferente, lleno de personalidad y perfecto para una cocina moderna y saludable.

🌟 ¿Por qué elegirlo?

🇮🇹 100 % Italiano – Cultivado en Vercelli
Producido en el corazón de la tradición arrocera del Piamonte.

🫐 Rico en antioxidantes naturales
Las antocianinas contribuyen a proteger las células frente al daño oxidativo.

🌾 Fuente natural de fibra y minerales
Aporta de forma natural nutrientes importantes para una alimentación equilibrada.

🍽️ Sabor intenso y aromático
Ideal para recetas creativas, elegantes y llenas de personalidad.

🏭 Elaboración tradicional con piedra

La calidad nace del respeto por la materia prima.

Tras la cosecha, el arroz se seca cuidadosamente y reposa en silos durante aproximadamente 60 días. Posteriormente pasa al molino, donde se procesa mediante un método lento y controlado que incluye el tradicional pulido con piedra.

Este sistema, mucho más delicado que los procesos industriales, permite tratar el grano sin someterlo a estrés, preservando al máximo sus características naturales.

El arroz pasa por un número reducido de procesos, evitando tratamientos agresivos y conservando:

• Mayor integridad del grano
• Su estructura natural
• Sus propiedades nutricionales
• Sus características aromáticas

El resultado es un arroz:

• Más auténtico
• Naturalmente equilibrado
• Rico en sus propiedades originales

Durante todo el proceso, el grano se manipula con el máximo cuidado para conservar el germen naturalmente adherido, una parte esencial por su valor nutricional y por la calidad final del producto.

🔬 Un proceso controlado en cada etapa

• 🌾 Cosecha anual: aproximadamente 2.000 toneladas
• 💨 Secado controlado
• 🏢 Almacenamiento en silos hasta 12 meses
• ⚙️ 18 fases de elaboración supervisadas
• 📦 Envasado realizado en la propia empresa

Cada etapa está diseñada para garantizar un producto natural, seguro y de máxima calidad.

🍽️ Ideal para

• Risottos originales y creativos
• Ensaladas de arroz
• Platos con verduras y pescado
• Cocina moderna y saludable

🕒 Tiempo de cocción

35 minutos

📦 Presentación

1 kg – Envase práctico y hermético que conserva toda la frescura y el aroma del arroz.

🔹 Información nutricional media (por 100 g)

• Valor energético: 1476,5 kJ / 348,6 kcal
• Grasas: 2,8 g
• de las cuales saturadas: 0,0 g
• Hidratos de carbono: 72,3 g
• de los cuales azúcares: 0,0 g
• Fibra: 3,1 g
• Proteínas: 7,0 g
• Sal: 0,0 g

✨ Un arroz que marca la diferencia.

Elige el Arroz Negro Italiano de Vercelli: intenso, nutritivo y lleno de carácter. Perfecto para quienes desean llevar a la mesa un ingrediente único, saludable y lleno de sabor, cada día.