Riso Arborio

Il Riso Arborio è il riso Italiano piu' conosciuto. Tipicamente da risotto, ha un chicco lungo e tozzo, caratterizzato da un’ottima tenuta di cottura. Ideale per risotti e arancini  È un riso molto versatile e ha la proprietà di rilasciare molto amido durante la cottura garantendo un'ottima mantecatura pertanto, è adatto alla preparazione di : minestre di riso, risotti cremosi, timballi e arancini di riso