Torcetti au beurre 175 g | Biscuits piémontais typiques, friables et parfumés

Torcetti au beurre – Biscuits typiques du Piémont

Les torcetti al burro sont des biscuits friables en forme de beignet ovale classique, évoquant une larme. Leur particularité réside dans leur pâte beurrée , qui leur confère une texture légère et irrésistiblement friable. La pâte est divisée en petits pains, dont les extrémités sont torsadées avant d'être façonnées en forme de larme : d'où leur nom, torcetti .

Avant la cuisson, les Torcetti sont saupoudrés de sucre , ce qui forme une croûte croustillante et caramélisée au four. Chaque biscuit témoigne de l'authenticité de la tradition pâtissière piémontaise, revisitée avec une touche de modernité grâce à une pâte brisée parfumée unique .

🏅 Prix d'Excellence Italienne 2021 et 2022 , reconnaissance de la qualité et du savoir-faire qui distinguent cette spécialité.

✨ Idéal pour

Parfaits à tout moment de la journée : ils accompagnent à merveille le café du matin , le thé de l’après-midi ou un verre de vin doux en fin de repas . Ils constituent également un cadeau gourmand et artisanal idéal ou un biscuit parfait à offrir à vos invités.

❤️ Curiosité

Les torcetti sont originaires du Piémont et de la Vallée d'Aoste , où ils étaient confectionnés dans les boulangeries de village à partir de restes de pâte à pain, enrichis de beurre et de sucre. Au fil du temps, la recette est devenue un classique de la pâtisserie piémontaise, un symbole de simplicité et de tradition .

🧈 Ingrédients

farine de blé tendre de type 1 , 30 % de beurre , sucre , levure , farine de céréales maltées , sel .
Plaques de cuisson traitées avec des agents de démoulage à base d'huiles végétales et animales.
Peut contenir des traces de : fruits à coque, soja, œufs, lait et sésame.
Les ingrédients mis en évidence peuvent provoquer des allergies ou des intolérances.

⚖️ Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Valeur énergétique : 563 kcal / 2355 kJ
Matières grasses : 29,79 g – dont acides gras saturés 18,54 g
Glucides : 67,13 g – dont sucres 23,90 g
Protéines : 9,27 g
Fibres : 1,75 g
Sel : 0,58 g

📦 Données produit

Poids net : 175 g – Dimensions de l'emballage : 220 × 100 × 36 mm – Conditionnement : barquette PET de qualité alimentaire hermétiquement scellée pour préserver le parfum et la fraîcheur du produit.