Handgemachte Paste di Meliga 180 g | Traditionelle piemontesische Maiskekse

🌽 Paste di Meliga – Handgemachte piemontesische Maiskekse

Eine der beliebtesten Spezialitäten des Piemont.

Die Paste di Meliga – im piemontesischen Dialekt auch „Paste 'd Melia“ genannt – gehören zu den bekanntesten traditionellen Gebäckspezialitäten Norditaliens. Sie entstanden aus einer einfachen, aber genialen Idee: Als Weizenmehl knapp und teuer wurde, begannen die Bäcker des Piemont, Maismehl („Melia“ im Dialekt) in den Teig zu mischen. So entstand ein einzigartiger Keks mit seinem unverwechselbar mürben Biss und seinem feinen Geschmack.Jeder Keks wird von Hand geformt und einzeln geschlossen. Dadurch ist jedes Stück ein kleines Unikat – genau wie echte handwerklich hergestellte Spezialitäten.

Der goldgelbe Mürbeteig mit feinem Vanillearoma verbindet zarte Süße mit authentischer italienischer Backtradition. Hergestellt aus ausgewählten Zutaten sind die Paste di Meliga zu jeder Tageszeit ein besonderer Genuss.

🏅 Ausgezeichnet mit „Eccellenza Italiana“ 2021 und 2022 – eine Anerkennung für Qualität, Leidenschaft und echte italienische Handwerkskunst.

✨ Ideal für

• Kaffee oder Tee

• Ein authentisches italienisches Frühstück

• Eine köstliche Kaffeepause

• Als Gourmet-Geschenk

• Zu Dessertwein und feinen Nachspeisen

❤️ Wissenswertes

Die Paste di Meliga entstanden in den kleinen Dorfbäckereien des Piemont. Um Weizenmehl zu sparen, mischten die Bäcker Maismehl in den Teig. Aus dieser einfachen Idee entwickelte sich eines der bekanntesten traditionellen Gebäcke der Region – knusprig, mürbe und bis heute ein Symbol piemontesischer Backkunst.

🧈 Zutaten

Weichweizenmehl Typ 1, Maismehl (24,5 %), Zucker, Butter, Eier, Vanille.

Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke.

Die Backbleche werden mit Trennmitteln auf Basis pflanzlicher und tierischer Öle behandelt.

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Milch und Sesam enthalten.

⚠️ Allergene: Die hervorgehobenen Zutaten können Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen.

⚖️ Nährwerte (pro 100 g)

Energie: 2041 kJ / 488 kcal

Fett: 20,03 g

davon gesättigte Fettsäuren: 8,65 g

Kohlenhydrate: 71,51 g

davon Zucker: 26,77 g

Eiweiß: 16,14 g

Ballaststoffe: 1,64 g

Salz: 0,05 g

📦 Produktinformationen

Nettofüllmenge: 180 g

Verpackungsgröße: 175 × 90 × 50 mm

Verpackung: Luftdicht versiegelte PET-Schale, damit Frische, Aroma und Knusprigkeit optimal erhalten bleiben.