Italienischer Vollkorn-Schwarzer Reis 1 kg | Reich an Ballaststoffen & Intensiver Geschmack

🍚 Italienischer Schwarzer Vollkornreis aus Vercelli – 1 kg

Intensive Farbe, einzigartiger Geschmack und natürliche Nährstoffe.

Angebaut in den traditionsreichen Reisfeldern von Vercelli ist unser italienischer Schwarzer Vollkornreis eine besondere Reissorte, die für ihr feines Aroma, ihre feste Konsistenz und ihre wertvollen Nährstoffe geschätzt wird.

Seine charakteristische dunkle Farbe verdankt er den natürlich enthaltenen Anthocyanen – pflanzlichen Farbstoffen mit antioxidativen Eigenschaften.

Mit seinem intensiven, leicht nussigen Aroma ist dieser Reis ideal für alle, die eine besondere Reissorte für eine moderne und ausgewogene Küche suchen.

🌟 Warum Schwarzer Vollkornreis?

✅ 100 % italienisch – Aus Vercelli

Angebaut im Herzen der piemontesischen Reisanbautradition.

✅ Natürlich reich an Anthocyanen

Die natürlichen Pflanzenstoffe verleihen dem Reis seine intensive Farbe und besitzen antioxidative Eigenschaften.

✅ Ballaststoffquelle

Von Natur aus reich an Ballaststoffen und wertvollen Nährstoffen – ideal für eine ausgewogene Ernährung.

✅ Intensives Aroma

Perfekt für kreative Gerichte mit einer besonderen Geschmacksnote.

🏭 Traditionelle Steinverarbeitung

Qualität beginnt mit dem Respekt vor dem Naturprodukt.

Nach der Ernte wird der Rohreis schonend getrocknet und etwa 60 Tage in Silos gelagert. Anschließend erfolgt die Verarbeitung in der Reismühle nach einem langsamen und kontrollierten Verfahren mit traditioneller Steinverarbeitung.

Diese besonders schonende Methode belastet das Korn deutlich weniger als industrielle Verfahren und bewahrt seine natürlichen Eigenschaften optimal.

Der Reis durchläuft nur wenige Verarbeitungsschritte, wodurch erhalten bleiben:

• Die natürliche Kornstruktur

• Die wertvollen Nährstoffe

• Das intensive Aroma

• Die hohe Qualität des Vollkorns

So entsteht ein Reis, der:

• besonders authentisch ist

• natürlich ausgewogen schmeckt

• seine ursprünglichen Eigenschaften bewahrt

Während der Verarbeitung bleibt der Keimling weitgehend erhalten – der nährstoffreichste Teil des Reiskorns und ein wichtiges Qualitätsmerkmal.

🔬 Sorgfältig kontrollierter Herstellungsprozess

🌾 Jährliche Ernte: ca. 2.000 Tonnen

💨 Schonende Trocknung

🏢 Lagerung in Silos bis zu 12 Monate

⚙️ 18 kontrollierte Verarbeitungsschritte

📦 Verpackung direkt im Betrieb

Jeder einzelne Schritt dient dazu, einen natürlichen, sicheren und hochwertigen Reis zu gewährleisten.

🍽️ Ideal für:

• Kreative Risottos

• Reissalate

• Fisch- und Gemüsegerichte

• Moderne und ausgewogene Küche

🕒 Kochzeit

35 Minuten

📦 Verpackung

1 kg – luftdicht versiegelt, damit Frische und Aroma optimal erhalten bleiben.

🔹 Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)

Energie: 1476,5 kJ / 348,6 kcal

Fett: 2,8 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g

Kohlenhydrate: 72,3 g

davon Zucker: 0,0 g

Ballaststoffe: 3,1 g

Eiweiß: 7,0 g

Salz: 0,0 g

✨ Bringen Sie Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch.

Entdecken Sie den italienischen Schwarzen Vollkornreis aus Vercelli – aromatisch, nährstoffreich und 100 % italienisch. Die perfekte Wahl für alle, die gesunde Ernährung mit außergewöhnlichem Geschmack verbinden möchten.