{"product_id":"riso-carnaroli","title":"Riz Carnaroli italien 1 kg | Le riz des grands chefs pour des risottos parfaits","description":"\u003cp data-start=\"163\" data-end=\"212\"\u003e🍚 \u003cstrong data-start=\"166\" data-end=\"212\"\u003eRiz Carnaroli Italien de Vercelli – 1 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"276\"\u003eLe Roi des Riz : tradition, goût et tenue parfaite à la cuisson\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"278\" data-end=\"437\"\u003eCultivé dans les rizières de Vercelli, cœur de la riziculture italienne, le Riz Carnaroli est considéré comme le « Roi des Riz » pour ses excellentes qualités culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"439\" data-end=\"671\"\u003eAppartenant à la catégorie des riz superfins, il se distingue par son grain long et consistant, riche en amidon, qui est libéré progressivement pendant la cuisson.\u003cbr data-start=\"604\" data-end=\"607\"\u003eLe résultat est une consistance crémeuse et une tenue impeccable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"789\"\u003eC'est le choix idéal pour les risottos raffinés, mais il convient aussi parfaitement aux plats élégants et aux préparations gourmandes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"791\" data-end=\"794\"\u003e\n\u003cp data-start=\"796\" data-end=\"820\"\u003e🌟 \u003cstrong data-start=\"799\" data-end=\"820\"\u003ePourquoi le choisir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"912\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"824\" data-end=\"852\"\u003e100% Italien – Vercelli\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"852\" data-end=\"855\"\u003eCultivé au cœur de la tradition rizicole piémontaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"914\" data-end=\"988\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"916\" data-end=\"934\"\u003eLe Roi des Riz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"934\" data-end=\"937\"\u003eApprécié pour son excellente tenue à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1086\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"992\" data-end=\"1024\"\u003eParfait pour des risottos crémeux\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1024\" data-end=\"1027\"\u003eLibère l'amidon progressivement pour une liaison idéale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1088\" data-end=\"1178\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1116\"\u003eAbsorbe saveurs et arômes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1116\" data-end=\"1119\"\u003eSublime chaque ingrédient en conservant sa structure et sa consistance.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1180\" data-end=\"1183\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1185\" data-end=\"1225\"\u003e🏭 \u003cstrong data-start=\"1188\" data-end=\"1225\"\u003eTransformation traditionnelle à la pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1227\" data-end=\"1277\"\u003eUne qualité qui naît du respect de la matière première\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1279\" data-end=\"1514\"\u003eAprès la récolte, le riz brut est séché et laissé au repos dans les silos pendant environ 60 jours.\u003cbr data-start=\"1378\" data-end=\"1381\"\u003eEnsuite, il entre dans la rizerie, où il est transformé par un processus lent et contrôlé qui inclut le décorticage à la pierre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1516\" data-end=\"1692\"\u003eCette méthode traditionnelle, plus délicate que les processus industriels, permet de traiter le grain sans le stresser, en préservant au mieux ses caractéristiques naturelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1694\" data-end=\"1798\"\u003eLe grain subit peu d'étapes de transformation, évitant les traitements intensifs et maintenant :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1800\" data-end=\"1904\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"89314b\" data-start=\"1800\" data-end=\"1822\"\u003eune plus grande intégrité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"16btja2\" data-start=\"1823\" data-end=\"1845\"\u003eune structure naturelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"6k8nru\" data-start=\"1846\" data-end=\"1879\"\u003eune bonne tenue à la cuisson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"19yjgc\" data-start=\"1880\" data-end=\"1904\"\u003edes propriétés aromatiques\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1906\" data-end=\"1942\"\u003eCela permet d'obtenir un riz :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1943\" data-end=\"2033\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xsayky\" data-start=\"1943\" data-end=\"1960\"\u003eplus authentique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"288fxl\" data-start=\"1961\" data-end=\"1989\"\u003enaturellement équilibré\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"nbdrxs\" data-start=\"1990\" data-end=\"2033\"\u003eidéal pour les préparations de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2035\" data-end=\"2259\"\u003eLors de la transformation, le grain est traité avec un soin extrême, en conservant le germe naturellement adhérent.\u003cbr data-start=\"2144\" data-end=\"2147\"\u003eLe germe représente le cœur nutritionnel du riz et est fondamental pour garantir sa qualité et sa valeur alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2261\" data-end=\"2264\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2266\" data-end=\"2309\"\u003e🔬 \u003cstrong data-start=\"2269\" data-end=\"2309\"\u003eUn processus contrôlé à chaque étape\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2311\" data-end=\"2506\"\u003e🌾 Récolte annuelle : environ 2000 tonnes\u003cbr data-start=\"2353\" data-end=\"2356\"\u003e💨 Séchage contrôlé\u003cbr data-start=\"2383\" data-end=\"2386\"\u003e🏢 Stockage en silos jusqu'à 12 mois\u003cbr data-start=\"2424\" data-end=\"2427\"\u003e⚙️ 18 phases de transformation surveillées\u003cbr data-start=\"2463\" data-end=\"2466\"\u003e📦 Conditionnement interne à l'entreprise\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2508\" data-end=\"2595\"\u003eChaque étape est étudiée pour garantir un produit naturel, sûr et de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2597\" data-end=\"2600\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2602\" data-end=\"2621\"\u003e🍽️ \u003cstrong data-start=\"2606\" data-end=\"2621\"\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2623\" data-end=\"2737\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"xoc7cz\" data-start=\"2623\" data-end=\"2654\"\u003eles risottos crémeux et liés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1j8362y\" data-start=\"2655\" data-end=\"2673\"\u003eles plats gourmands\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ppnxjm\" data-start=\"2674\" data-end=\"2700\"\u003eles préparations raffinées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zgzeyy\" data-start=\"2701\" data-end=\"2737\"\u003eles salades de riz de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2739\" data-end=\"2742\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2744\" data-end=\"2767\"\u003e🕒 \u003cstrong data-start=\"2747\" data-end=\"2767\"\u003eTemps de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2769\" data-end=\"2778\"\u003e17 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2780\" data-end=\"2783\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2785\" data-end=\"2802\"\u003e📦 \u003cstrong data-start=\"2788\" data-end=\"2802\"\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2804\" data-end=\"2863\"\u003e1 kg – pratique et scellé pour conserver fraîcheur et arôme\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2865\" data-end=\"2868\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2870\" data-end=\"2909\"\u003e🔹 \u003cstrong data-start=\"2873\" data-end=\"2909\"\u003eValeurs nutritionnelles moyennes (100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2911\" data-end=\"3073\"\u003eÉnergie : 1480 kJ \/ 353 kcal\u003cbr data-start=\"2938\" data-end=\"2941\"\u003eMatières grasses : 0,8 g\u003cbr data-start=\"2954\" data-end=\"2957\"\u003edont saturées : 0,1 g\u003cbr data-start=\"2977\" data-end=\"2980\"\u003eGlucides : 78,5 g\u003cbr data-start=\"2999\" data-end=\"3002\"\u003edont sucres : 0,5 g\u003cbr data-start=\"3024\" data-end=\"3027\"\u003eFibres : 2,8 g\u003cbr data-start=\"3039\" data-end=\"3042\"\u003eProtéines : 6,8 g\u003cbr data-start=\"3057\" data-end=\"3060\"\u003eSel : 0,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3075\" data-end=\"3078\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3080\" data-end=\"3121\"\u003e✨ \u003cstrong data-start=\"3082\" data-end=\"3121\"\u003eLe riz parfait pour vos risottos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3123\" data-end=\"3294\"\u003eChoisissez le Riz Carnaroli Italien de Vercelli : qualité, tradition et performance en cuisine.\u003cbr data-start=\"3214\" data-end=\"3217\"\u003eParfait pour ceux qui veulent obtenir des risottos crémeux et impeccables, comme un chef.\u003c\/p\u003e","brand":"13 di Ilaria","offers":[{"title":"Default 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