{"product_id":"riso-carnaroli","title":"Riso Carnaroli Italiano 1 kg | Il Riso dei Grandi Chef per Risotti Perfetti","description":"\u003cp data-start=\"163\" data-end=\"212\"\u003e🍚 \u003cstrong data-start=\"166\" data-end=\"212\"\u003eRiso Carnaroli Italiano di Vercelli – 1 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"276\"\u003eIl Re dei Risi: tradizione, gusto e tenuta perfetta in cottura\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"278\" data-end=\"437\"\u003eColtivato nelle risaie di Vercelli, cuore della risicoltura italiana, il Riso Carnaroli è considerato il “Re dei Risi” per le sue eccellenti qualità culinarie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"439\" data-end=\"671\"\u003eAppartenente alla categoria dei risi superfini, si distingue per il chicco lungo e consistente, ricco di amido, che viene rilasciato gradualmente durante la cottura.\u003cbr data-start=\"604\" data-end=\"607\"\u003eIl risultato è una consistenza cremosa e una tenuta impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"789\"\u003eÈ la scelta ideale per risotti raffinati, ma si presta perfettamente anche a piatti eleganti e preparazioni gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"791\" data-end=\"794\"\u003e\n\u003cp data-start=\"796\" data-end=\"820\"\u003e🌟 \u003cstrong data-start=\"799\" data-end=\"820\"\u003ePerché sceglierlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"912\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"824\" data-end=\"852\"\u003e100% Italiano – Vercelli\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"852\" data-end=\"855\"\u003eColtivato nel cuore della tradizione risicola piemontese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"914\" data-end=\"988\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"916\" data-end=\"934\"\u003eIl Re dei Risi\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"934\" data-end=\"937\"\u003eApprezzato per la sua eccellente tenuta in cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1086\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"992\" data-end=\"1024\"\u003ePerfetto per risotti cremosi\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1024\" data-end=\"1027\"\u003eRilascia amido in modo graduale per una mantecatura ideale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1088\" data-end=\"1178\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1116\"\u003eAssorbe sapori e aromi\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1116\" data-end=\"1119\"\u003eEsalta ogni ingrediente mantenendo struttura e consistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1180\" data-end=\"1183\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1185\" data-end=\"1225\"\u003e🏭 \u003cstrong data-start=\"1188\" data-end=\"1225\"\u003eLavorazione tradizionale a pietra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1227\" data-end=\"1277\"\u003eQualità che nasce dal rispetto della materia prima\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1279\" data-end=\"1514\"\u003eDopo la raccolta, il riso grezzo viene essiccato e lasciato riposare nei silos per circa 60 giorni.\u003cbr data-start=\"1378\" data-end=\"1381\"\u003eSuccessivamente entra in riseria, dove viene lavorato attraverso un processo lento e controllato che include la lavorazione a pietra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1516\" data-end=\"1692\"\u003eQuesto metodo tradizionale, più delicato rispetto ai processi industriali, permette di trattare il chicco senza stressarlo, preservandone al meglio le caratteristiche naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1694\" data-end=\"1798\"\u003eIl chicco viene sottoposto a pochi passaggi di lavorazione, evitando trattamenti intensivi e mantenendo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1800\" data-end=\"1904\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"89314b\" data-start=\"1800\" data-end=\"1822\"\u003emaggiore integrità\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16btja2\" data-start=\"1823\" data-end=\"1845\"\u003estruttura naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6k8nru\" data-start=\"1846\" data-end=\"1879\"\u003ecapacità di tenuta in cottura\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19yjgc\" data-start=\"1880\" data-end=\"1904\"\u003eproprietà aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1906\" data-end=\"1942\"\u003eQuesto consente di ottenere un riso:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1943\" data-end=\"2033\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xsayky\" data-start=\"1943\" data-end=\"1960\"\u003epiù autentico\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"288fxl\" data-start=\"1961\" data-end=\"1989\"\u003enaturalmente equilibrato\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nbdrxs\" data-start=\"1990\" data-end=\"2033\"\u003eideale per preparazioni di alta qualità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2035\" data-end=\"2259\"\u003eDurante la lavorazione, il chicco viene trattato con estrema cura, mantenendo la gemma naturalmente aderente.\u003cbr data-start=\"2144\" data-end=\"2147\"\u003eLa gemma rappresenta il cuore nutrizionale del riso ed è fondamentale per garantire qualità e valore alimentare.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2261\" data-end=\"2264\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2266\" data-end=\"2309\"\u003e🔬 \u003cstrong data-start=\"2269\" data-end=\"2309\"\u003eUn processo controllato in ogni fase\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2311\" data-end=\"2506\"\u003e🌾 Raccolta annuale: circa 2000 tonnellate\u003cbr data-start=\"2353\" data-end=\"2356\"\u003e💨 Essiccazione controllata\u003cbr data-start=\"2383\" data-end=\"2386\"\u003e🏢 Stoccaggio nei silos fino a 12 mesi\u003cbr data-start=\"2424\" data-end=\"2427\"\u003e⚙️ 18 fasi di lavorazione monitorate\u003cbr data-start=\"2463\" data-end=\"2466\"\u003e📦 Confezionamento interno all’azienda\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2508\" data-end=\"2595\"\u003eOgni fase è studiata per garantire un prodotto naturale, sicuro e di qualità superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2597\" data-end=\"2600\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2602\" data-end=\"2621\"\u003e🍽️ \u003cstrong data-start=\"2606\" data-end=\"2621\"\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2623\" data-end=\"2737\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xoc7cz\" data-start=\"2623\" data-end=\"2654\"\u003erisotti cremosi e mantecati\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j8362y\" data-start=\"2655\" data-end=\"2673\"\u003epiatti gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ppnxjm\" data-start=\"2674\" data-end=\"2700\"\u003epreparazioni raffinate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zgzeyy\" data-start=\"2701\" data-end=\"2737\"\u003einsalate di riso di alta qualità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2739\" data-end=\"2742\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2744\" data-end=\"2767\"\u003e🕒 \u003cstrong data-start=\"2747\" data-end=\"2767\"\u003eTempo di cottura\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2769\" data-end=\"2778\"\u003e17 minuti\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2780\" data-end=\"2783\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2785\" data-end=\"2802\"\u003e📦 \u003cstrong data-start=\"2788\" data-end=\"2802\"\u003eConfezione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2804\" data-end=\"2863\"\u003e1 kg – pratica e sigillata per mantenere freschezza e aroma\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2865\" data-end=\"2868\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2870\" data-end=\"2909\"\u003e🔹 \u003cstrong data-start=\"2873\" data-end=\"2909\"\u003eValori nutrizionali medi (100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2911\" data-end=\"3073\"\u003eEnergia: 1480 kJ \/ 353 kcal\u003cbr data-start=\"2938\" data-end=\"2941\"\u003eGrassi: 0,8 g\u003cbr data-start=\"2954\" data-end=\"2957\"\u003edi cui saturi: 0,1 g\u003cbr data-start=\"2977\" data-end=\"2980\"\u003eCarboidrati: 78,5 g\u003cbr data-start=\"2999\" data-end=\"3002\"\u003edi cui zuccheri: 0,5 g\u003cbr data-start=\"3024\" data-end=\"3027\"\u003eFibre: 2,8 g\u003cbr data-start=\"3039\" data-end=\"3042\"\u003eProteine: 6,8 g\u003cbr data-start=\"3057\" data-end=\"3060\"\u003eSale: 0,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3075\" data-end=\"3078\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3080\" data-end=\"3121\"\u003e✨ \u003cstrong data-start=\"3082\" data-end=\"3121\"\u003eIl riso perfetto per i tuoi risotti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3123\" data-end=\"3294\"\u003eScegli il Riso Carnaroli Italiano di Vercelli: qualità, tradizione e performance in cucina.\u003cbr data-start=\"3214\" data-end=\"3217\"\u003ePerfetto per chi vuole ottenere risotti cremosi e impeccabili, come uno chef.\u003c\/p\u003e","brand":"13 di Ilaria","offers":[{"title":"Default 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