{"product_id":"riso-carnaroli","title":"Arroz Carnaroli Italiano 1 kg | El Arroz de los Grandes Chefs para Risottos Perfectos","description":"\u003ch2\u003e🍚 Arroz Carnaroli Italiano de Vercelli – 1 kg\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Rey de los Arroces: tradición, sabor y una cocción impecable.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nCultivado en los arrozales de \u003cstrong\u003eVercelli\u003c\/strong\u003e, cuna de la tradición arrocera italiana, el \u003cstrong\u003eArroz Carnaroli\u003c\/strong\u003e es conocido como el \u003cstrong\u003e\"Rey de los Arroces\"\u003c\/strong\u003e gracias a sus extraordinarias cualidades culinarias.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nPerteneciente a la categoría de los arroces superfino, destaca por su grano largo y consistente, rico en almidón, que se libera de forma gradual durante la cocción. El resultado es una textura cremosa y una excelente firmeza, incluso en las preparaciones más exigentes.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nEs la elección preferida por chefs y amantes de la buena cocina para preparar risottos cremosos, aunque también resulta ideal para platos elegantes y recetas gourmet.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌟 ¿Por qué elegirlo?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\n🇮🇹 \u003cstrong\u003e100 % Italiano – Cultivado en Vercelli\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nProducido en el corazón de la tradición arrocera del Piamonte.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n👑 \u003cstrong\u003eEl Rey de los Arroces\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nReconocido por su extraordinaria resistencia a la cocción y su calidad superior.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n🍚 \u003cstrong\u003ePerfecto para risottos cremosos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLibera el almidón de forma gradual, logrando una mantecatura perfecta y una textura sedosa.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n🌿 \u003cstrong\u003eAbsorbe sabores y aromas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nRealza cada ingrediente manteniendo siempre la estructura y consistencia del grano.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🏭 Elaboración tradicional con piedra\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLa calidad nace del respeto por la materia prima.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nTras la cosecha, el arroz se seca cuidadosamente y reposa en silos durante aproximadamente 60 días. Posteriormente pasa al molino, donde se procesa mediante un método lento y controlado que incluye el tradicional pulido con piedra.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nEste sistema, mucho más delicado que los procesos industriales, permite tratar el grano sin someterlo a estrés, preservando al máximo sus características naturales.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nEl arroz pasa por un número reducido de procesos, evitando tratamientos agresivos y conservando:\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMayor integridad del grano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu estructura natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu excelente resistencia durante la cocción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSus propiedades aromáticas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\nEl resultado es un arroz:\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás auténtico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturalmente equilibrado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para preparaciones de alta cocina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDurante todo el proceso, el grano se manipula con el máximo cuidado para conservar el germen naturalmente adherido, una parte esencial por su valor nutricional y por la calidad final del producto.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🔬 Un proceso controlado en cada etapa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 Cosecha anual: aproximadamente 2.000 toneladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💨 Secado controlado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏢 Almacenamiento en silos hasta 12 meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚙️ 18 fases de elaboración supervisadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📦 Envasado realizado en la propia empresa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\nCada etapa está diseñada para garantizar un producto natural, seguro y de máxima calidad.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Ideal para\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRisottos cremosos y perfectamente ligados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas sofisticadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnsaladas de arroz de alta calidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🕒 Tiempo de cocción\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e17 minutos\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📦 Presentación\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e – Envase práctico y hermético que conserva toda la frescura y el aroma del arroz.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🔹 Información nutricional media (por 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético: 1480 kJ \/ 353 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 0,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ede las cuales saturadas: 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 78,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ede los cuales azúcares: 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 2,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 6,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 0,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n✨ \u003cstrong\u003eEl arroz perfecto para tus risottos.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nElige el \u003cstrong\u003eArroz Carnaroli Italiano de Vercelli\u003c\/strong\u003e: calidad, tradición y un rendimiento excepcional en la cocina. La elección ideal para preparar risottos cremosos y perfectos, como un auténtico chef.\n\u003c\/p\u003e","brand":"13 di Ilaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42528299483302,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/0026\/8710\/files\/1.jpg?v=1762944848","url":"https:\/\/www.13ilaria.com\/es\/products\/arroz-carnaroli-italiano-1kg","provider":"13 di Ilaria","version":"1.0","type":"link"}